ГлавнаяСведения об образовательной организацииОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся (воспитанников)

    Питание детей в МКДОУ детский сад-ясли «Светлячок» организуется на основании «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2.3/2.4.3590-20, утвержденных Постановлением главного государственного врача РФ от 27.10.2020 № 32.
    В детском саду организовано питание на основе принципов "щадящего питания". При приготовлении блюд используются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару. Многие блюда в нашем учреждении приготавливают с использованием пароконвектомата.
    Ежедневно детям предлагаются: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
    Детский сад работает по утвержденному 10-дневному меню, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.
    Меню содержит информацию о количественном составе основных пищевых веществ и энергии (белков, жиров, углеводов) по каждому блюду, приему пищи, за каждый день и в целом за период его реализации.
    Предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса или рыбы, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли.
    Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и др.) включаются 2 - 3 раза в неделю.
    Завтрак состоит из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и горячего напитка).
    В промежутке между завтраком и обедом организован дополнительный прием пищи второй завтрак, включающий напиток или сок, или свежие фрукты.
    Обед включает закуску (салат или порционные овощи), первое блюдо (суп, борщ), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель).
    На полдник подаются напитки (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема.
    На ужин детям предлагаются рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки.


  • Об организации питания воспитанников муниципального казенного дошкольного образовательного учреждения детский сад-ясли «Светлячок» на 2023-2024 учебный год (PDF; 282.52 Кб )
  • Приказ об утверждении 10- дневного цикличного меню (PDF; 2.83 Мб )
  • Постановление администрации Чулымского района об утверждении родительской платы (PDF; 442.93 Кб )

Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников)

    В МКДОУ созданы условия для охраны здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных образовательных учреждений. Задача сохранения и укрепления здоровья в образовательном процессе дошкольного учреждения решается на основе системной и планомерной работы.
    Педагоги, сотрудники ДОУ работают в сотрудничестве с медицинским работником, осуществляется соблюдение действующих санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации работы детского сада.
    Педагогические работники обучены навыкам оказания первой помощи.
    Медицинская деятельность медицинским работниками ГБУЗ НСО "Чулымская ЦРБ ". Оборудован медицинский блок, имеющий следующие помещения: медицинский кабинет, прививочный кабинет. Медблок оснащен медицинским оборудованием и инвентарем в необходимом объеме.
    С целью охраны здоровья воспитанников при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению ежедневный утренний приём детей проводится воспитателями, которые опрашивают родителей (законных представителей) о состоянии здоровья ребенка и проводят термометрию.
    Физкультурно-оздоровительная работа в ДОУ осуществляется с учётом индивидуальных особенностей детей; путём оптимизации режима дня (все виды режима разработаны на основе требований СанПиН);
    - осуществления профилактических мероприятий;
    - контроля за физическим и психическим состоянием детей;-
    - проведений закаливающих процедур;
    - обеспечения условий для успешной адаптации ребёнка к детскому саду;
    - формирование у детей и родителей мотивации к здоровому образу жизни.
    В течение года варьируется физическая нагрузка в соответствии с индивидуальными особенностями ребенка. Особое место уделяется повышению двигательной активности каждого ребенка в течение всего дня. Детям предоставляются оптимальные условия для увеличения двигательной активности в режиме дня: физкультурные занятия, в том числе на свежем воздухе, в свободном доступе для детей находятся физкультурные уголки, для сводной деятельности, организуются подвижные игры, физкультминутки, различные виды гимнастик,используются спортивные игры и соревнования, праздники, досуги, развлечения.
    Кроме этого на охрану здоровья воспитанников направлены следующие мероприятия:
    · оказание первой медико-санитарной помощи;
    · определена оптимальная учебная нагрузка, режим учебных занятий и продолжительность каникул в соответствии с требованиями СанПиН;
    · пропаганда здорового образа жизни;
    · профилактическая работа по предупреждению несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в учреждении;
    · оснащение кабинетов необходимой мебелью и инвентарем для организации безопасного образовательного процесса;
    · контроль доступа на территорию и в помещения ДОУ, ворота и калитки закрываются на замки, входные двери оснащены пропускной системой, имеются тревожные кнопки, ведется видеонаблюдение на территории ДОУ, в коридорах, групповых помещениях, музыкальном зале, спортивном зале.


  • Средства обучения и воспитания, в том числе приспособленные для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья (DOCX; 16.13 Кб )

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях

Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • В детском саду организовано 5-разовое питание, согласно 10-дневному меню, разработанному на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и нормах питания.

    В настоящее время в детском саду нет воспитанников, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. Диетического меню не имеется.

    Время приема пищи
    График работы столовой
    Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
    • Сторонний организатор питания отсутствует
    Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации

    • Церих Александр Александрович-(ИП) Глава КФХ;
      ООО "Чулымский хлебозавод";
      ООО "ТД "Молочная Азбука"
      Общество с ограниченной ответственностью "РЭРУМ";
      Индивидуальный предприниматель Фискович Светлана Васильевна
      Общество с ограниченной ответственностью "Караван" — вода для кулеров

    Ответственный по организации питания

    • Дятлова О.А. (повар)
      Агеева О.Ю. (повар)

    Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях

    • Данной категории детей в детском саду нет.

    Нормативно-правовая документация и документы организации
    Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
    Материалы по формированию культуры здорового питания

    • Родителям на заметку

      Уважаемые родители, пожалуйста, обратите внимание на следующие рекомендации

      • Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в каждой группе вывешивается меню. Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо противопоказания к определенным продуктам питания предупредите об этом медицинскую сестру и воспитателей группы.
      • До отправления ребенка в детский сад не кормите его, т.к. это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита. Если Вы приводите ребенка с 7.30-8.00, то дома можно дать сок и (или) какие - либо фрукты.
      • Для профилактики ОРЗ и ОРВИ следует проводить дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированным пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).


      Особенности питания ребенка в период адаптации

      • Переход ребенка с домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
      • Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал.
      • В первые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать.
      • Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому коллективу.

    • Родителям о питании! (PDF; 655.86 Кб )
    • Правила здорового питания. (PDF; 1 Мб )
    • Система маркировки «Честный знак» (PDF; 349.25 Кб )
    Новости

    • Согласно плана работы Совета родителей 23 ноября комиссия в составе родителей Клюсовой Т.С,, Шестакаускас А.И. провела проверку приготовления обеда. Проверка проводилась в присутствии медицинской сестры Щукиной Т.А.., кладовщика Гавриловой И.Н. Родители провели контроль качества и количества приготовленной согласно меню пищи, осмотрели помещения пищеблока, технологическое и холодильное оборудование, столовую посуду и инвентарь.

    • Работа комиссии 23.11. 2023 г. (PDF; 1012.06 Кб )
    • Акт проверки №1 от 23.11.2923 г. (родительский контроль) (PDF; 1.39 Мб )
    Галерея
    Комиссия Совета родителей провела проверку организации питания

    Комиссия Совета родителей провела проверку организации питания

    Комиссия Совета родителей проверила работу пищеблока

    Комиссия Совета родителей проверила работу пищеблока

    Снятие проб

    Снятие проб

    Составлена справка по изучению организации питания

    Составлена справка по изучению организации питания

    Проверено санитарное состояние цехов

    Проверено санитарное состояние цехов

    Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

    Прием обращений граждан
    Отправить обращение
    Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
    Подписано:
    03.05.2024 06:43:33
    КисляковаИрина Евгеньевна(директор)
    "МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧУЛЫМСКОГО РАЙОНА ДЕТСКИЙ САД-ЯСЛИ ""СВЕТЛЯЧОК"""
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
    Положение о защите персональных данных